1980年、ここ西新にて創業したスイーツ店です。スイーツに欠かせないものは「苺」です。当時はまだ贅沢品だった苺ですが、こんなに甘くて美味しい苺をたくさんの人に味わってほしいという想いから「Strawberry Fields(=苺畑)」という店名が生まれました。
一つ一つ全てのお菓子にこだわりを持っています。特に、原材料はほとんど国産のものを使用し、一部輸入品もありますが、安全性を確認し安心して食せるものだけを使っています。また、直火型遠赤外線オーブンで繊細に焼き上げるので、素材の味が引き立てられ深みのあるケーキができがります。もちろん、全てストロベリーフィールズオリジナルのケーキです。現在は、天神、伊都、南庄でも店舗を構えストロベリーフィールズの味を提供しておりますので、ぜひ一度お越しください。
季節限定商品も含めて、様々なスイーツがショーケースに並びますが、やはり一番人気は定番の「ガトーフレーズ」です。腰のあるスポンジと口溶けの良い生クリームに苺をサンドしたケーキです。シンプルで「ホッと」する味わいが人気の理由かもしれません。
当店では、カフェスペースもご併設しておりますので、店内でゆっくりとケーキをお楽しみ頂けます。また、パフェやパンケーキ、フレンチトーストからランチ・ディナーとしてパスタなどのイタリアンもご用意しております。
昔から西南学院の学生さんを中心に地域の皆様にご愛顧を頂いております。学生時代に来られていた方がご来店され、「昔よく来ていました。久しぶりに福岡に来てストロベリーフィールズにまた来れたことが嬉しいです!」という声もよく頂きます。商店街のお店の方もご家族やスタッフさんのお誕生日ケーキを買いに来て下さいます。最近では、その方の似顔絵を入れたイラストケーキも人気ですね!
福岡のスイーツといえば「ストロベリーフィールズ」と言って頂けるように、地域の方々が毎日食べたくなるスイーツを作っていきたいと思います。
住所 | 福岡市早良区西新5-4-19 |
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電話番号 | 092-822-0400 |
営業時間 | 10:30~22:30 【ランチ】11:30~14:30(L.O.) 【ディナー】18:00~21:00(L.O.) ☆日曜営業 ☆ランチやってます |
定休日 | 年末年始 |
料金 | |
駐車場 | なし |
アクセス | 西新駅より徒歩5分 |
HP | http://strawberry-fields.co.jp/ |
備考 |