伊万里牛を中心とした黒毛和牛にこだわり、「美味しく」「安く」「楽しく」をモットーに西新商店街の入り口に店舗を構える「もつ鍋 極味や西新店」。焼肉、ハンバーグ、牛タン串などお肉を使った飲食店を展開する「極味や」グループのもつ鍋専門店になります。食材は焼肉と同じく、スタッフが毎週2,3回直接仕入れに行くＡ5ランクの新鮮な伊万里牛を中心に使用し、赤もつ鍋（コチュジャン）・白もつ鍋（みそ）・黒もつ鍋（しょうゆ）、の３種類の味をお楽しみ頂けます。また、デザート・サラダ・ドリンク、その他メニューも充実しており、誕生日などのサプライズ演出もスタッフ総出でサポート致します♪
長崎産の焼アゴと北海道の羅臼昆布を使ったダシがこだわりの「黒もつ鍋」はあっさり味で女性にも人気です。コラーゲンたっぷりのもつ鍋はお肌がぷりっぷりになりますよ（笑）モンドセレクション受賞の最高級のもつ鍋を、ぜひ一度お試しください。
スタッフは心からの「笑顔」で美味しいお料理をご提供し、お客様にも「笑顔」になって頂く。その「笑顔」がまた私たちや周りの人たちを「笑顔」にする。そんな笑顔の連鎖を発信するお店でありたいと思います。飲食業として美味しい料理をご提供するのは当たり前ですが、「美味しかった」だけでなく、「楽しかった」「元気が出た」と笑顔でおっしゃって頂けることが、私たちの最高の幸せです。
日替わり「パフェ」を
全員にサービス♪
※お一人様一品限り
※他クーポン・割引との併用不可
※注文時に「商店街ＨＰみた」と、ご提示下さい
※パフェのメニューは日替わり（チョコバナナ・ミックスベリー・キャラメルモカ・抹茶パフェ）
| 住所 | 福岡市早良区西新4-9-3 鳥巣ビル3F |
|---|---|
| 電話番号 | 092-845-4129 |
| 営業時間 | （月～金）18：00～24：00 （土日祝）17：00～24：00 |
| 定休日 | 不定休 |
| 料金 | |
| 駐車場 | なし |
| アクセス | 西新駅スグ！クックチャムが1Ｆのビル3Ｆ |
| HP | http://tabelog.com/fukuoka/A4002/A400203/40005354/ |
| 備考 |
